こんにちは
自家製酵母パンのわです
しばらくお休みしちゃいました
久しぶりの投稿ですね(*^-^*)
だいぶ前に小窓販売のお話をしたのを
おぼえていますか？
今日は小窓販売にぴったりな
胸がキュンキュンするような
かわいい小屋を見学してきましたので
ご紹介します(*^-^*)
小窓販売をもう一度説明させていただきます(*^-^*)
小窓販売は
お客様がお店に入らずに
小窓から注文して
小窓で商品をお引渡しする
販売方法です
キッチンカーを思い浮かべてください
キッチンカーの車両がないバージョン
おじさんがローストビーフ丼とか
作ってるあの部分(*^-^*)
あれを庭先に設置して
お客さんが来た時だけ
小窓を開けて接客する販売方法です
イメージわきますか？(*'▽')
小窓販売のいいところは
お客様が店内に入らないので
販売スペースを確保しなくてすむところです(^-^)
省スペースですみますね(*^-^*)
また
販売スペースを作ると
販売スペースと製造場所を扉で区切らなければ
いけません
一人でやっていると
あと１分でマドレーヌが焼けるんだけど
お客さん来ちゃった～(T_T)
オーブンから離れられない
なんてことが確実におきてきますね(T_T)
オーブンを見ながら
小窓販売なら窓から顔を出して
接客できますものね( *´艸｀)
私がお邪魔したのは豊田市にある
なんだかとっても
のどかで
いい感じな場所なんです( *´艸｀)
梅村工務店さんの小屋は
憩いの小屋『IKOYA』
といって
木の小屋で
とってもかわいいんです( *´艸｀)
小屋は大・中・小と見せていただきました
最初に見せてもらったのが
こちらのグレーの小屋
約６畳
見せていただいた小屋の中では
一番大きいタイプ
かわいいでしょ(#^^#)
大きな窓で
解放感がありますね
↓こちらから入ります
中はこんな感じ↓
小窓がありますね(#^^#)
気になるシンク( *´艸｀)
今はシンク１槽ですが
中はオーダーメードなので自由に変えれます
自宅から
電気の引き込み
水道の引き込み
をます ↓
続きまして
中くらいのタイプ
こちらは３畳弱の大きさ
中は３畳弱とは思えないくらい
広く感じます
小窓
ありますね～(*^-^*)
↓
中はこんな感じ
こちらも内装はオーダーメイドなので
シンクを増やせます
↓
棚や作業台
↓
最後に一番小さいタイプ
これは
まさに
キッチンカーになるやつです
軽トラの荷台に設置して
マルシェなんかに出店したら
楽しいでしょうね(*^-^*)
軽トラだから
運転が苦手方でも
安心ね(#^^#)
↓
私がお邪魔した時期は
蒸し暑い日でしたが
入ってみると
涼しいわけではありませんが
炎天下の車のようなことは全くありませんでした
冬はどうかというと
木のぬくもりのおかげで
そんなに寒くないみたいですよ(*^-^*)
梅村裕子さんはこんな人
私より１つ上のしっかりお姉さん
お弁当がとにかくおいしそう(#^^#)
一生懸命相談にのってくれる
頼もしい方です
U-Taste 梅村工務店さんの情報はこちらから
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