こんにちは
自家製酵母パンのわです。
今日は農家のお嫁さん塾の
学びの内容 ①自分の商品づくりについてです
自分自身の掘り下げ、商品の掘り下げをする
塾の中で一番苦労する内容だと思います。
今まで生きてきて
自分について、向き合うことなんてあんまりないというか
自分って何なんだ？
なんて考えてもみないことですよね？（笑）
自分の得意を探したり
自分が何を販売していきたいのか？
その商品は何なのか？
パンが得意だからパンを売りたい
その気持ちを掘り下げていくと
パンはパンでもどんなパンなのか？
なんでそのパンなのか？
そのパンの強みは何なのか？
ターゲットはだれなのか？
いろんな角度であなたやあなたのパンを見ていくことで
あっ！自分ってこんなことを考えてるんだ！
あっ！自分のパンはこれなんだ！
っていうのが見えてきます。
そして言葉に出すと
今の自分がわかる
自分の言葉で人に伝えられる
面倒な作業ですが
「自分の掘り下げ」
「商品の掘り下げ」
は開業の第一歩です。
一緒に掘り下げていきましょう
趣味を仕事にした
自家製酵母パンのわでした
自家製酵母パンのわでは
あなたのお菓子やパンを商品にする
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